Меланин — это природный пигмент, который придает цвет коже, волосам и глазам. Он также играет важную роль в защите от ультрафиолетовых лучей и окислительного стресса. Вот некоторые продукты, содержащие меланин в значительных количествах:
- Бобовые: черные фасоль, красные бобы, чечевица
- Орехи и семена: грецкие орехи, миндаль, семена льна
- Фрукты: авокадо, гуава, чернила черной смородины
- Овощи: шпинат, капуста, брокколи
- Зеленые травы: петрушка, базилик, укроп
Употребление этих продуктов в питании может способствовать поддержанию здоровья кожи, волос и глаз за счет содержания меланина.